小红豆
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红豆或“Azuki”豆因其甜美、坚果味和红色象征着好运而在东亚广泛种植。红豆在东亚有着悠久的历史，用于活动和仪式，甚至用作药物。红豆在烹饪中用途广泛，也可用于甜点、拌入沙拉、与米饭一起煮，并添加到汤中。红豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，以及锰、铁和 B 族维生素。
| 物种 | 红豆 |
| 蔬菜大小 | 4-7 英寸 |
发芽的日子 | 7-14 |
收获的日子 | 90 |
发芽率 | 85% |
测试日期 | 3/21 |
寿命 | 年度的 |
| 原产地 | 美国 |
| 阳光 | 充足的阳光，部分阴影 |
种子包装 | 2021年 |
种植说明：
当土壤温度为 60-65 华氏度时，在春季霜冻危险过去后，在相距约 2 英寸的土壤中播种 1-2 英寸深。当幼苗长到约 3 英寸高时，细至 4-6 英寸。
| 间距 | 4-6 英寸 |
| 行间距 | 12-24英寸 |
营养成分：
| 卡路里648 |
| % 每日价值* | |
| 总脂肪1 克 | 1% |
| 饱和脂肪0.4 克 | 2% |
| 多不饱和脂肪0.2 克 | |
| 单不饱和脂肪0.1 克 | |
| 胆固醇0 毫克 | 0% |
| 钠10 毫克 | 0% |
| 钾2,470 毫克 | 70% |
| 总碳水化合物124 克 | 41% |
| 膳食纤维25 克 | 100% |
| 蛋白质39 克 | 78% |
| 维生素A | 0% | 维生素C | 0% |
| 钙 | 13% | 铁 | 54% |
| 维生素D | 0% | 维生素 B-6 | 35% |
| 钴胺素 | 0% | 镁 | 62% |
| *每日百分比值基于 2,000 卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日摄入量可能会更高或更低。 |
