小红豆

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红豆或“Azuki”豆因其甜美、坚果味和红色象征着好运而在东亚广泛种植。红豆在东亚有着悠久的历史,用于活动和仪式,甚至用作药物。红豆在烹饪中用途广泛,也可用于甜点、拌入沙拉、与米饭一起煮,并添加到汤中。红豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,以及锰、铁和 B 族维生素。

物种红豆
蔬菜大小4-7 英寸

发芽的日子

7-14

收获的日子

90

发芽率

85%

测试日期

3/21

寿命

年度的
原产地

美国

阳光

充足的阳光,部分阴影

种子包装

2021年

种植说明:

当土壤温度为 60-65 华氏度时,在春季霜冻危险过去后,在相距约 2 英寸的土壤中播种 1-2 英寸深。当幼苗长到约 3 英寸高时,细至 4-6 英寸。

间距4-6 英寸
行间距12-24英寸


营养成分:

卡路里648
% 每日价值*
总脂肪1 克1%
饱和脂肪0.4 克2%
多不饱和脂肪0.2 克
单不饱和脂肪0.1 克
胆固醇0 毫克0%
10 毫克0%
2,470 毫克70%
总碳水化合物124 克41%
膳食纤维25 克100%
蛋白质39 克78%
维生素A 0%维生素C 0%
13%54%
维生素D 0%维生素 B-6 35%
钴胺素0%62%
*每日百分比值基于 2,000 卡路里的饮食。根据您的卡路里需求,您的每日摄入量可能会更高或更低。